纤维素酶（英文：cellulase）是酶的一种，在分解纤维素时起生物催化作用。是可以将纤维素分解成多糖或单糖的蛋白质或RNA。
纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中。细菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶。一般用于生产的纤维素酶来自于真菌，比较典型的有木酶属（Trichoderma）、曲霉属（Aspergillus）和青霉属（Penicillium）。
产生纤维素酶的菌种容易退化，导致产酶能力降低。
纤维素酶在食品行业和环境行业均有广泛应用。在进行酒精发酵时，纤维素酶的添加可以增加原料的利用率，并对酒质有所提升。
Worthington 纤维素酶
来源：Trichoderma reesei ATCC26921 （previously T. viride）
I.U.B.: 3.2.1.4
| 产品描述 | 酶活 | 编号 | 规格 | 货号 | 价格（元） | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cellulase 色谱纯化的复合物含有外切和内切葡聚糖酶的活性。透析处理冻干粉。脂肪酶，蛋白酶，核酸酶被检测。 储存温度： 2-8度。 | ≥45 units per mg dry weight | CEL | 250mg | LS002598 | 435 | |
| 1 gm | LS002601 | 1050 | ||||
| 10 gm | LS002603 | 8550 | ||||
| Bulk | LS002600 | 询价 | ||||
| Cellulase 部分纯化，冻干粉 储存温度：2-8度. | ≥25 units per mg dry weight | CELF | 1 gm | LS002610 | 585 | |
| 10 gm | LS002611 | 4305 | ||||
| Bulk | LS002609 | 询价 | ||||
